Thịt bê om nụ bạch hoa

Mã số BC433

225g thịt bê

¼ cup rượu trắng

2 tbsp bơ Ghee

¼ cup nước cốt gà

1½ tbsp nụ bạch hoa

1 tép tỏi, băm nhỏ

Muối và hạt tiêu đen để nếm

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Đặt chảo lên bếp ở nhiệt độ vừa với ½ phần bơ Ghee để xào thịt bê đã nêm với tiêu và muối cho chín cả hai mặt trong 2 phút rồi để sang một bên

Bước 2

Cho tỏi vào chảo và phi thơm trong 1 phút

Bước 3

Đổ rượu vào và đun nhỏ lửa trong 2 phút sau đó thêm thịt bê, phần bơ Ghee còn lại, nụ bạch hoa, nước cốt gà, muối và hạt tiêu

Bước 4

Khuấy và đậy vung. Nấu ở nhiệt độ trung bình thấp cho đến khi thịt bê chín mềm

Chúc bạn ngon miệng